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詳細資料ISBN：9789864501991 叢書系列：鄭宗弦作品集 規格：平裝 / 208頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介台東大學兒童文學研究所榮譽教授林文寶、 閱讀寫作老師陳安儀、知名少兒作家鄒敦怜 創意推薦 阿弘的爸爸阿添師，是「金牌總鋪師」， 辦桌的總鋪師，得要精通十八般武藝， 阿弘決心跟爸爸學做菜，邁向廚師之路， 看少年總鋪師阿弘大展廚藝，挑戰各式做菜功夫！ 我終於晉升爸爸的二廚，我的總鋪處女秀開桌了！ 味噌加了起司片的獨門密技，讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎， 連水腳們也心悅誠服，另眼相看。 雖然手忙腳亂，但這一晚學到好多東西！ 趁著辦桌淡季的暑假，爸爸答應讓我到台中玩， 因此在逢甲夜市認識了在雞排店裡打工的達哥， 我第一次接觸不熟悉且別具創意的異國小吃料理， 還去吃了法國料理，法國菜和辦桌菜大異其趣，真是有意思。 我跟達哥去參加的異國料理初賽， 有人做韓國菜、泰國菜，達哥端出四道越南料理， 鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦， 都是運用東南亞當地的調味料和食材製作出來的，真的讓我大開眼界呢。 沒想到雞排店生意不好老闆打算關店， 不甘心的我和達哥，決定研發新口味的德式鹽酥雞， 來挽救雞排店，我們能成功嗎？ 我報名參加了芋頭料理大賽，但要如何想出有創意的新菜色？ 芋頭可以跟異國料理搭配嗎？芋香瑞士起司火鍋？ 而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢？ 本書特色 ★ 鄭宗弦的少年總鋪師系列2018年最新作品。 ★ 熱愛烹飪的少年魏子弘，立志成為和父親阿添師一樣的辦桌總鋪師。阿弘終於獨挑大梁擔任總鋪師了，又會遭遇怎樣的考驗呢？好吃美味的異國料理又給了阿弘怎樣的料理靈感呢？ |
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